玩紫砂壶的乐趣之一就是颜色的变化，变深甚至转色，也就是常说的包浆。
但包浆不是紫砂的专有名词。
许多物件都会在时光里变色或者包浆，银饰戴久了会变黑，铜器会生出斑驳的绿锈，这大多是氧化的作用。
如果是人手经常抚摸的，比如说铜把手，承用日久，便会磨出温润光亮的弧面，也可以看作是包浆变色的一种。
但紫砂与这些又有不同。
一把紫砂壶，从来不用，也会有这样的氧化作用，其中段泥类最为明显，比如说青段，新壶在空气中氧化，颜色会慢慢变深。
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一把紫砂壶，从来不用，只用手去摩挲，也会逐渐润泽。
但是，这不是紫砂真正的包浆。
真正的包浆是由内而外的滋养，茶汤通过双气孔结构渗入壶体，茶油慢慢析出，再加上手的摩挲，共同形成的一层温润的光膜。
其中，变色只是比较明显的一个观感罢了，所以，想要享受这个过程，除了让它自行氧化之外，我们还可以去用。
紫砂壶现在来说，就是一个可以使用的艺术品，或者有艺术性的实用器，随你怎么看。
那么紫砂壶的变色，也算是其中一个有趣的部分了。
知其然再知其所以然，自然状态的变色是怎么一回事呢？
一个是物理现象。
热水泡茶，壶会因为热胀冷缩，茶汤中的水汽、茶油或者说各种茶质，会被吸附，然后通过内部各个气孔通道，日积月累之后，壶的整体颜色就由浅变深，由干涩转为温润了。
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还有一个是化学变化。
紫砂泥料本身就含有各种矿物质，各种金属氧化物，比如铁、铝、硅等等。
其中负责显色的是铁，高温烧制之后，大部分铁已经稳定，但是仍然可能存在极少量的、没有完全转化的亚铁化合物，长期接触水分和空气，有可能会进一步的氧化，不过这不是变色的主要原因。
更重要的是络合反应，也就是茶汤中的茶多酚、茶色素等物质，与壶体表面的三价铁、铝等金属离子结合，生成复杂的、有颜色的络合物。
这个过程不仅加深了颜色，更能形成沉稳的光泽。
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最明显的就是紫泥，铁的含量高，这个转变就是非常地明显，但紫泥不是含铁量最高的。
最高的是朱泥，烧成的温度也相对比较高，也就是说发色已经趋于饱和。
那么泡养之后，变色就不是特别明显了，更多的是色泽的加深和光泽度的提升，比如从艳红转为绛红色，醇厚度增加了。
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段泥因为含铁量低，底色浅，那么它的变色，茶渍着色的效应更加明显。
茶汤中的茶色素，比如茶黄素、茶红素等等，它更容易在浅色的壶体表面和气孔中沉积。
说人话就是，段泥壶因为颜色浅，就容易被茶汤夺色。
比如用段泥壶冲泡熟普、红茶，茶汤颜色深，壶的颜色就会随着茶汤的颜色去变深，再与本色交叉之后，就像在一杯清水里滴入浓墨，深色会迅速成为主导，这样养出来，颜色会偏暗沉，古铜色、焦糖色，甚至接近棕褐色。
如果养壶不注意，非常容易养花，颜色斑驳不均，整体变得灰暗陈旧。
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用段泥壶冲泡茶汤颜色浅的绿茶、白茶等，茶汤就不太容易去染指壶的本色，更多的是光泽度上的改变，养出来是更加均匀温润的色泽，能保留段泥清雅的底色。
物理和化学因素我们没办法左右，但还可以人为地加料。
比如用茶巾擦拭，用手掌摩挲，相当于是一种柔和的抛光吧。
壶身表面的微小凸起慢慢地被磨平，漫反射减少了，镜面反射增加了，壶的光泽从浮光变成内蕴的亚光，手感也会变得油润光滑。
最终，包浆实际上是茶油和矿物质在壶身，融合成的一层透明薄膜，有温润如玉的光泽，又不会减损壶的透气性，就像我们亲手给紫砂壶上了一层后天的釉质，谁说不能是一种成就感呢？
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